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アビヤントジャポンのご近所様で食通通のヘアーサロンセカンド春木オーナーの情報のお陰で昨年は青森八戸随一の人気スポットで郊外型食品市場「八食センター」、今年の初夏は金沢市近江市場で絶品マグロの五貫盛り、そして、今回は山口市湯田温泉の磯くらでのどぐろのお造り。 南瓜の煮物突き出しから始まってミニコースにのどぐろのお造り追加に地酒みすゞ冷酒。 正月京都での「のどぐろ土鍋ご飯」がのどぐろデビュー 希少で高級魚な北陸でしか食べられない「のどぐろ」は噂以上に美味しい♪